聞香、識香——細數8大日本香道香料及起源地

製香所用的天然原料包括數十種稀有香料，這些香料大多來自自然，因此難以獲得。這些產品主要來自中國、印度和東南亞地區，其中許多被用作香料和藥用草藥。

今回為大家介紹8種在日本香道中最常用的香料及起源地：

一・乳香｜乳香 （にゅうこう）

乳香是從非洲東北部和阿拉伯半島的某些樹木的樹脂中提取的，歷史悠久，曾在宗教儀式中使用以淨化空間，並用作傳統的藥用治療。

二・樟腦｜竜脳（りゅうのう）

樟腦在日文名為「竜脳」，是一種在東南亞，特別是蘇門答臘和婆羅洲地區發現的晶體狀香料。它以其清涼的香氣和驅蟲效果而聞名，曾在日本的文化和儀式中有重要地位。

三・土藿香｜藿香（かっこう）

是一種在印尼和其他熱帶國家生長的植物。其乾燥的草本部分常用於傳統醫學和香料製作，具有清新的香氣。

四・肉桂｜桂皮（けいひ）

又稱作真肉桂或錫蘭肉桂，是從錫蘭肉桂樹的內皮所製成的香料。這種香料原產於斯里蘭卡，因其溫暖甜美的香氣和味道而被廣泛用於烹飪和製作甜點。肉桂曾經是古代貿易中的珍貴商品，並被視為皇室禮物。

五・茴香｜大茴香（だいういきょう）

又名八角，乃雛菊家族的乾燥果實。是一種來自中國的香料，特別是在廣東和雲南地區。這種香料因其獨特的香味和味道，在中國料理中扮演著重要角色，尤其是在炖肉和煲湯中。

六・丁香｜丁子（ちょうじ）

由丁香樹的花蕾製成的香料，主要產自印尼的摩鹿加群島和桑給巴爾。丁香的芳香強烈，常被用於烘焙和熱飲中，並具有防腐和鎮痛的效果。

七・安息香｜安息香 （あんそくこう）

安息香是一種從樹脂中提取的香料，主要產於印尼的蘇門答臘島。這種香料在香水和香薰中特別受歡迎，具有療效和冥想的效果。

八．山姜｜山奈（さんな）

山姜是中國南方常見的薑科植物，其乾燥的根莖切片常用於傳統中藥和烹飪中，特別是在製作湯料和香料混合料中。

想要進一步認識香道？不妨一同來參與《日本香の占卜》！

___。___。___。

5/19《日本香の占卜》🎐
線香體驗 x 源氏香遊 x 致光之君

日期：5月19日 (週日）
時間：19:30-21:30
地點：療寮生活館
費用：$650（包含材料費、場地費以及「本日之香」線香 x1 ）

*早鳥票：$500/人｜優惠至5/5截止
*團購優惠：$450/人｜至少2張起

線上報名