熱紅酒 (Mulled Wine) – 聖誕飲品起源文化遊 ✨

🎄 聖誕節即將到來，還有一週就到啦！如果你正在尋找「聖誕熱紅酒」、「Mulled Wine 起源」或「熱紅酒食譜」，這篇文章絕對適合你。

今年我們的 Tipsy Christmas 主題，讓我們沉浸在微醺的聖誕氛圍中。最近一有空，就忙著準備調酒相關的事，發現許多與聖誕有關的調酒，都藏著豐富的歷史與文化背景，超級有趣！接下來幾天，我們將帶大家展開【聖誕調酒文化之旅】系列，第一站就從台灣超受歡迎的 熱紅酒 (Mulled Wine) 開始吧！

熱紅酒的起源：從古羅馬到歐洲聖誕傳統

熱紅酒，又稱 Mulled Wine 或德國的 Glühwein，是一款源自中世紀歐洲的經典冬季飲品。其歷史可以追溯到 2世紀古羅馬，當時羅馬人為了在寒冷冬季保存葡萄酒，並增添風味，會將紅酒加熱並拌入香料，如肉桂、丁香和橙皮。這不僅能驅寒保暖，還象徵團聚與豐饒，成為節慶不可或缺的飲料。

後來，這傳統傳入英國，在 維多利亞時代 成為貴族聖誕派對的必備飲品。想像一下，英國鄉村或歐洲聖誕市集上，大家圍著火爐，分享這杯香氣四溢的暖飲——這就是現代聖誕精神的起源啊！

如今，在歐洲聖誕市集（如德國科隆或英國溫徹斯特），熱紅酒攤位總是人氣爆棚，成為冬季必體驗的聖誕傳統。

熱紅酒簡單在家食譜

想在家重現這份溫暖嗎？熱紅酒的製作超簡單，不需要專業調酒工具！以下是經典 熱紅酒食譜（約4-6人份）：

材料：

• 紅酒 750ml（建議選擇果香豐富的紅酒，如Merlot或Cabernet）
• 肉桂棒 2根
• 丁香 5-8粒
• 橙子 1個（切片）
• 蜂蜜或糖 2-4湯匙（依甜度調整）
• 可選：星茴香、蘭姆酒或白蘭地（增添酒精香氣）

步驟：

• 將所有材料（除蜂蜜外）放入鍋中。
• 低火加熱約20分鐘（千萬別煮沸！否則酒精會揮發）。
• 關火後加入蜂蜜攪拌均勻，靜置5-10分鐘讓香料入味。
• 過濾後倒入杯中，飾以橙片或肉桂棒即可享用。
• 無酒精版：用葡萄汁取代紅酒，同樣暖心！酒精加強版則加點蘭姆酒，香濃更升級。

Tipsy Christmas ：親手調製你的聖誕特飲

在 Tipsy Christmas 活動中，我們的 Tipsy Lab 微醺調酒實驗室 提供類似熱紅酒配方，讓你自由混搭基酒、果汁、氣泡水與香料，調出屬於自己的聖誕暖飲。🧦 一邊調酒，一邊玩聖誕襪交換遊戲，絕對是年末最 Chill 的社交方式！

📅 活動日期：2025/12/24
💰 早鳥票：NT$650（報名連結在 bio！）

明天繼續第二站：蛋酒 (Eggnog) 的奶油奢華歷史～
記得追蹤我們，一起探索更多聖誕調酒文化！

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🎄 2025 的聖誕夜：Tipsy Christmas

今年的聖誕節，我們以「Tipsy Christmas」為主題，邀請您享受一場輕鬆、成熟且富有節日氛圍的夜晚。活動將結合調酒體驗、派對遊戲與聖誕襪交換，以「自然、自在」作為核心氛圍，讓參加者能在年末相聚，共度一段愉快的夜晚。

✨ 活動亮點

• 🧦 交換禮物：限額條件為「只交換襪子」。實用、有趣、無壓力。
• 🍸 調酒體驗：提供基礎材料及配方，參加者可自由嘗試調製個人風格的聖誕特調。
• 🎲 派對遊戲：以輕鬆、易上手為設計方向，協助彼此自然互動。

往昔聖誕活動：

• 【活動花絮】走過三年｜《聖誕前夜祭》背後的心路歷程
• 【活動花絮】2024聖誕前夜祭｜用照片與信件串連故事｜一場柔軟的聖誕
• 聖誕前夜祭2023：暖湯、手作與香氛｜最溫馨的異國聖誕體驗
• 《聖誕前夜祭》2022：酸種麵包、法式起司、煮紅酒

活動詳情

日期：2025/12/24（三）
時間：19:00 ～ 22:00
地點：療寮生活館（新北市板橋區文化路2段441巷2弄2號1樓）

活動費用：NT$700/人
早鳥票：NT$650/人（省$50!）
雙人同行票：NT$600/人（省$100!）

活動呼籲：「禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障」、「未滿18歲禁止飲酒」