薑餅馬天尼 (Gingerbread Martini) – 辣甜誘惑的聖誕魔法

【聖誕調酒文化之旅】系列來到第三站，從傳統暖飲轉向現代創新，我們聚焦這款充滿辣甜平衡的節慶之星——薑餅馬天尼 (Gingerbread Martini)！準備活動時，又被這款調酒的演變故事迷住了，從中世紀的驅寒香料到如今的都市酒吧經典，每一口都像在咬一口液態薑餅乾。

薑餅傳統的起源

薑餅的歷史可追溯到中世紀歐洲，當時修道士用薑、肉桂、丁香和蜂蜜製作餅乾，不僅驅寒保暖，還用來慶祝宗教節日與冬季豐收。薑餅屋和薑餅人後來成為聖誕烘焙文化的代表，象徵溫暖與甜蜜。到了20世紀美國，創意酒保將這份經典風味液態化，誕生薑餅馬天尼 (Gingerbread Martini) 了。

這是一款融合伏特加、薑汁糖漿、肉桂與蜂蜜，搖晃出絲滑口感，杯緣沾上薑餅屑裝飾，完美捕捉聖誕餅乾的辣甜精髓。如今，這款調酒常見於紐約或倫敦的聖誕酒吧，代表從古老歐洲傳統到現代都市節慶的華麗轉變，一喝就上癮！

自家輕鬆調製指南 + 材料小撇步

薑餅馬天尼製作不難，有基本搖酒器就行！以下經典配方（單人份，可倍增）：

• 伏特加（或琴酒） 2 oz（約60ml）
• 自製或市售薑汁糖漿（Gingerbread Syrup） 1 oz（約30ml）
• 肉桂糖漿或咖啡利口酒（如Kahlúa） 0.5 oz（約15ml）
• 鮮奶油或牛奶 0.5 oz（增添滑順，可選）
• 冰塊 適量
• 裝飾：薑餅屑（壓碎薑餅乾）、肉桂粉、蜂蜜（杯緣沾黏）

步驟：

1. 將所有液體材料與冰塊放入搖酒器，用力搖晃15-20秒。
2. 杯緣先沾蜂蜜再滚薑餅屑，過濾倒入馬天尼杯。
3. 灑上肉桂粉或插一片薑餅乾裝飾，即完成！

無酒精版：

用薑茶、蘋果汁或薑汁汽水取代基酒，搖晃後加氣泡水，節慶感一樣滿分～

🎄 2025 的聖誕夜：Tipsy Christmas

今年的聖誕節，我們以「Tipsy Christmas」為主題，邀請您享受一場輕鬆、成熟且富有節日氛圍的夜晚。活動將結合調酒體驗、派對遊戲與聖誕襪交換，以「自然、自在」作為核心氛圍，讓參加者能在年末相聚，共度一段愉快的夜晚。

✨ 活動亮點

• 🧦 交換禮物：限額條件為「只交換襪子」。實用、有趣、無壓力。
• 🍸 調酒體驗：提供基礎材料及配方，參加者可自由嘗試調製個人風格的聖誕特調。
• 🎲 派對遊戲：以輕鬆、易上手為設計方向，協助彼此自然互動。

往昔聖誕活動：

• 【活動花絮】走過三年｜《聖誕前夜祭》背後的心路歷程
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活動詳情

日期：2025/12/24（三）
時間：19:00 ～ 22:00
地點：療寮生活館（新北市板橋區文化路2段441巷2弄2號1樓）

活動費用：NT$700/人
早鳥票：NT$650/人（省$50!）
雙人同行票：NT$600/人（省$100!）

活動呼籲：「禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障」、「未滿18歲禁止飲酒」