糖尿病可以吃月餅嗎？教你「血糖不飆升」的健康吃法
糖尿病可以吃月餅嗎？教你「血糖不飆升」的健康吃法
健康知識一次看懂！
🌕「醫師，我真的就吃一小塊月餅而已…」
每年中秋節前後，我總會在門診聽到熟悉的語句重複上演。
「醫師，我真的只吃一小塊…怎麼血糖就飆起來了？」
「月餅不是才一點點嗎？我已經有控制了耶…」
這些話裡有無奈、有自責，也有一點點困惑。其實，這不是哪個病人做錯了什麼，而是我們對「節慶食物」的想像，常常和「血糖穩定」背道而馳。
身為醫師，我不會要你一輩子不碰月餅、過節只能吃燙青菜。相反地，我希望你可以更認識自己的身體，知道怎麼在不破壞健康的前提下，好好地、溫柔地，享受一塊節慶的點心。
🎑 月餅為什麼會讓血糖飆這麼快？
月餅的甜，不只是來自糖，還有它的結構。精緻的麵粉、油脂厚重的餡料，加上吃的速度快、分量多，這一整塊月餅下肚，讓血糖像坐雲霄飛車一樣往上衝。
特別是酥皮、蛋黃酥、豆沙蓮蓉這一類，往往一塊就超過300大卡，糖分、油脂都不低，對血糖的衝擊非常直接。
我們要知道，糖尿病並不是「不能吃糖」，而是「不能讓血糖上上下下失控」。所以，我常對病人說：「月餅可以吃，但你得知道什麼時候、吃多少、怎麼搭配。」
🍽️ 不是不能吃，而是要「聰明吃」
你可能會問我：「那醫師，我到底能不能吃月餅？」
答案是：可以，但要用點策略。
現在市面上其實有不少「低糖」或「無糖」的月餅，使用像木糖醇、赤藻糖醇這類代糖來降低血糖衝擊。也有些業者會用全麥或雜糧來做餅皮，讓整體的膳食纖維含量提高，讓血糖慢慢升，不至於「一口一個高峰」。
不過，代糖並不是魔法，它一樣有熱量，也會影響腸胃（有些人吃多還會拉肚子）。所以重點還是在於你吃多少。
如果你真的想吃，建議：切一小塊，配茶一起慢慢吃，別一次吞完一整顆。
還有一個關鍵觀念：月餅吃進去，就等於一份主食進去了。所以那一餐的飯或麵就要減量。這樣血糖不會「加總超標」，身體也比較能處理得來。
🍵 中秋節要的不是飽撐，而是陪伴與溫暖
很多糖友在節日最怕的不是月餅，而是「拒絕」——怕親戚說你小氣、怕小孩覺得你掃興、怕自己心裡那種「我是不是什麼都不能吃了」的孤單。
但我想跟你說：節日的意義，不是吃多少，而是和誰一起吃、一起笑、一起過。
不妨試試把月餅切成幾塊，全家人一起分享。孩子問你：「阿公你吃不吃月餅？」你可以笑著說：「我只吃一口，這樣才剛剛好。」這樣的節日，不會少了溫度，也不會多了血糖困擾。
小提醒：吃完動一動，效果差很多
吃完月餅後，別急著坐下滑手機、看電視。這時候不妨散散步、陪小孩遛狗、去樓下繞個10分鐘。餐後活動能幫助血糖平穩下降，是最天然的降糖方式。而且，走一走的你，會比「懊惱自己多吃了一口月餅」的你，更開心、更健康。
🧡 月餅作為一種提醒
糖尿病不是禁食令，它是身體在提醒你：「我需要你溫柔地照顧我。」一塊月餅不是壞事，但如果它讓你血糖整個節日都亂了，那你可能要重新檢視的是——不是月餅的問題，而是我們對吃的安排出了點小差錯。
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圖片來源：網絡圖片
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